atatiana: (глазки)
2012-12-14 06:29 pm

Я не пропала :)

Мне не хватало радостей из прошлой жизни в России и последние месяцы я, наконец, их разом получила, какое счастье!
Про снег, коньки, грибы и лыжи :) )
atatiana: (Default)
2012-10-12 12:34 pm

Thanksgiving

Мне очень нравится празник Дня Благодарения.
Рождество - не нравится. Новый год тут вообще грустный. А вот День Благодарения - это даааа.
Многие считают что празник этот - когда вся семья собирается и объедается до потери сознания. На самом деле празник - это когда вся семья каким-то чудом умудряется приготовить огромное количество совершенно разной еды, вместе, дружно. А последующее обжорство - это уже вторая часть.

Только основное блюдо:
- большая индейка которая сутки размораживается, потом 4-6 часов готовится в духовке;
- пока индейка готовится, сок с нее стекающий надо собрать и сделать из него соус;
- пюре, которое поливается тем самым сделанным соусом;
- саму индейку фаршируют чем-то вроде хлебных сухариков, которые впитывают все соки. Их потом достают из индейки, дозаправляют всяким вкусным и доводят до полной готовности уже отдельно;
- клюквенный соус который подается к индейке.

А ведь еще принято делать всякие сладкие десерты (несколько разных) и что-нить в качестве аперитива - тыквенный суп, например.

Даже если готовить только основное блюдо, то я уже вижу кучу сложностей. Во-первых, все это надо умудриться приготовить одновременно и тут же подать на стол. Во-вторых, надо найти столько посуды для готовки.
В общем, в этом году совершить полностью подвиг мне страшно и муж не согласен в этом участвовать. Вот думаю, как бы частично к этой эпопее приложиться, а все остальное заказать в хорошем месте готовое что бы получился большой праздничный стол в соответствии с традициями.

UPD. По результатам обсуждения я, похоже, буду пробовать ЭТО сделать!
atatiana: (Default)
2012-09-14 06:17 pm

Байка

Через месяц как я приехала жить к Руслану в Америку, мы оба слегли со страшным бронхитом. И были очень напуганы. Во-первых, я ничего не знала и не понимала про местную медицинскую систему. Во-вторых, Руслан, пока тут жил без меня, ни разу ни к одному врачу не ходил и тоже был в не курсе как все происходит на практике.
Долго разбирались как работает страховка, как искать врача. Не могли понять дурацкой схемы - если к врачу в норме appointment надо ждать 4 недели, то как нам эти 4 недели прожить? Ну и было не понятно к какому же врачу идти.
В-третьих, Руслан очень напрягался потому что у него хорошее здоровье, болеет он редко, а что бы так сильно - совсем редко. Мы уже боялись воспаления легких и какой-нибудь страшной вирусной заразы. Ведь каждый год люди умирают от гриппов и простуд... В общем, мы решили что нам надо не к физишену, а к какому-нибудь специалисту по вирусам. Через zocdoc, с горем пополам, найдя похожую специализацию, мы сделали appointmеnt на ближайшее время.

Приходим к врачу. Говорят подождать. Садимся, а вокруг на журнальных столиках книжки про СПИД. Так мы поняли по каким "вирусам" специализируется наш врач. Комнатка для приема у него оказалась совсем маленькая, а мы попросились пойти туда вдвоем т.к. по-английски я тогда не говорила, с трудом понимала, и вообще страшно. В общем, сидим мы в этой комнатушке втроем, и, чувствуя себя полнейшими идиотами, объясняем ему что у нас сильный кашель. Надо отдать должное врачу, он даже бровью не повел. Выдал антибиотики бесплатно, нарисовал нам картинку про бронхит (только это и выдало что он о нас подумал на самом деле), послушал нас через одежду, и отправил лечиться.
atatiana: (Default)
2012-08-20 07:05 pm

Про дюшес и Inca Kola

Всегда очень радуюсь, когда вдруг прилетает что-то из прошлого, когда-то любимое, а в настоящем забытое, далекое и недоступное.
Зашли в перуанский магазин, а там продавали загадочный напиток Inca Kola. Купили, глотнули, а это Дюшес, как в детстве, вкусно!


Read more... )
atatiana: (Default)
2012-07-25 01:58 pm

10 вещей которые стоит сделать в Сан Франциско

Мои любимые путеводители от Афиши имеют чудесную рубрику на одной из первых страниц - 10 вещей которые стоит сделать в [название города]. К сожалению, у Афиши нет путеводителя по Сан Франциско.
И я решила написать свои 10 пунктов.
Пункты наверняка будут изменяться, и возможно их станет больше.
Пункты НЕ отсортированы по приоритету!



Итак, 10 вещей которые надо сделать в Сан Франциско )
atatiana: (Default)
2012-07-12 09:19 am

"Первый шаг к резиновой женщине"

Есть два очень хороших проекта - ballet in the cinema и opera in the cinema. Показывают спектакли иногда в прямой трансляции из зала, иногда в записи.
Трансляции идут из московского Большого театра, лондонского Royal opera, нью-йоркского Metropolitan opera, и прочих всемирно известных площадок.
Перед спектаклем или во время антрактов идут интервью с исполнителями главных ролей и с постановщиками, показывают что на сцене происходит за кулисами. Забавно смотреть на солиста балета разминающегося в трениках поверх костюма принца или Анну Нетребко дурачащуюся перед камерой.
Проект идет по всему миру. Например, в воскресенье утром мы смотрели прямую трансляцию Ромео и Джульетты из Royal Opera. В антракте пустили бегущую строку с сообщениями из твиттера от тех кто сейчас смотрит трансляцию в кинотеатрах - народ писал из Нью-Йорка, откуда-то из Бразилии, Праги, и еще многих городов.
Конечно живое выступление гораздо лучше и сравнивать с записью бесполезно, но неожиданно оказалось что смотреть на экране тоже здорово. Сходили вчера на оперу, народ даже хлопал после сольных партий, настроение чудесное.



Есть конечно и минусы, в основном относящиеся к балету )
atatiana: (Default)
2012-06-07 06:07 pm

Кулинарные хроники. Хокку.

Делала ягодную карамель.
Обожгла палец, язык и нос.
Вкусно.
atatiana: (Default)
2012-05-22 02:40 pm

Lick Observatory


Ездили в обсерваторию смотреть на солнечное затмение.
Получили даже больше удовольствия, чем ожидали.
Обсерватория стоит на горе, в ясную погоду виден Сан Франциско и даже Голден Гейт.
Горная дорога к обсерватории очень красивая. На горе есть парк с озерцом по которому можно прогуляться.
В обсерватории каждые пол часа небольшая лекция и показывают крупнейший в мире телескоп (больше десяти лет он держал это звание), рассказывают историю обсерватории. И им действительно есть что рассказать.
В коридорах постоянно крутятся интересные презентации и выставка с красивыми фотографиями.
Очень милый магазинчик с разными штуками симпатичными на асторономическую тематику.

Самое главное - несколько дней в году туда пускают посмотреть на звезды в два разных телескопа.
В течение мая как раз продают билеты (цена - $7,5!): http://www.ucolick.org/public/sumvispro.html.
А еще прямо в обсерватории проходят музыкальные вечера: http://www.ucolick.org/public/music.html.
Каждое мероприятие сопровождает так же разговор на заданную астрономическую тему.

Несколько часов там пролетели совершенно незаметно и мы почти ничего не успели. Съездим туда определенно еще не раз.

Кстати, подъем до обсерватории - один из сложнейших велосипедных маршрутов в Bay Area (или может даже самый сложный). Видели полумертвых велосипедистов на вершине, покрытых солью, шатающихся, но таких счастливых :)
atatiana: (Default)
2012-05-09 07:53 pm

Cooking chronicles

У меня два разочарования.
Во-первых, баклажаны.
Блюда где баклажаны довольно крупные и играют главную роль мне совершенно не нравятся. Крупные куски баклажана при готовке упорно превращаются в склизкую мягкую субстанцию. Запекала по Похлебкину баклажан с помидорами (выглядело прекрасно!) и запекала в половинках баклажана мясо. Оба раза баклажаны всё портили. Склоняюсь к тому что их только мелко-нарезанными имеет смысл использовать. А запекать вообще лучше в перцах - эти уж точно не подведут.

Хотя мы оба хорошо относимся к мясу с фруктами, а муж страстный любитель мандарин, три попытки приготовить что-либо с апельсиновым соусом не увенчались успехом. Это моё второе разочарование.
Дважды готовили мясо в мандариново-апельсиновом соусе, по разным рецептам. И я делала чудесные блины от Белоники. Оба раза хочется соус отдельно, блюдо отдельно. Соус слишком яркий, мешается, перебивает, и вообще не в тему.
С блинами у меня вроде хорошо, но я в поисках идеального теста. А началось все с того что мы решили найти самые вкусные блины в Сан-Франциско. Пока не нашли даже что-то тянущее на четверку. Вот я и стала с расстройства печь сама. Хочу уже вторую блинную сковородку что бы шлепать их побыстрее.
Смотрю одним глазом на курник, вторым глазом на чебуреки - проекты на далекое будущее, делюсь хорошими рецептами.

У нас тут есть очень известное заведение - Кулинарный Институт Америки. Там обучают будущих звездных шеф-поваров. А простым смертным можно ходить на разнообразные классы. Смотрю на цены и плачу: http://ce.culinary.edu/ciachef/CourseListing.asp?master_id=1354&master_version=1&course_area=AE&course_number=1422&course_subtitle=00
http://ce.culinary.edu/ciachef/CourseListing.asp?master_id=1483&master_version=1&course_area=AE&course_number=1499&course_subtitle=00.
atatiana: (Default)
2012-04-19 04:55 pm

Что для счастья надо нам

Мариинский театр с "Лебединым озером" приедет в октябре сюда!
Точнее, в Berkeley.
Билеты будут в продаже с 27го апреля на http://www.calperfs.berkeley.edu/.

А в оркестре наш друг играет на скрипке.

"Time for another sneak peek at our 2012/13 Season! In October 2012, the world-renowned Mariinsky (formerly Kirov) Ballet and Orchestra will perform Tchaikovsky’s Swan Lake, certain to be “a sublime account of the world’s best-loved ballet” (The Guardian, London). For all the details on this event and many more, watch for our 2012/13 Season announcement online at calperformances.org at noon on April 24! (Subscriptions go on sale April 27.)"
atatiana: (Default)
2012-04-12 08:33 am

Ведение беременности и роды в Японии: часть 1

Вау!
1. Удивлена что в Японии, стране последних технологий, не используют повсеместно эпидурал.
2. Приятно удивлена что узи делают на каждом посещении. Жаль что в Америке так не делают. Тут часто количество узи за беременность выходит меньше чем в России.
3. Нет скринингов! %-/

Оригинал взят у [livejournal.com profile] nobody_s_fool в Ведение беременности и роды в Японии: часть 1


В Японии нет ограничений по тому, где наблюдаться во время беременности и в какой больнице рожать. Поэтому можно выбрать место, максимально удовлетворяющее запросам или просто удобное с какой-то точки зрения для тех, у кого особых запрсов нет. Часто японки выбирают центральные городские больницы или крупные больницы при университетах, которые традиционно собирают в свой штат самых професссиональных врачей, много работающих с тяжелыми случаями.

По статистике же всего 20% беременностей требуют специального наблюдения, остальные 80% - беспроблемные, и для их ведения не нужны гении своего поколения.

У меня было четкое представление того, как я вижу свою беременность и роды, и я хотела найти место, где мои взгляды бы разделяли. Прежде всего я была против таких вот крупных больниц, атмосфера которых постоянно напоминает, что ты больной и тебя лечат. Хотелось максимально домашней, уютной обстановки и индивидуального подхода. У меня была уверенность, что я достаточно здорова, чтобы беременность прошла беспроблемно.

Сейчас друзья говорят, что с местом мне очень повезло. На самом деле «везение» - это результат тщательного поиска: я несколько дней изучала информацию и отзывы по клиникам в городе (а их в одном только Кобе почти 80), пока не нашла место, которое выглядело как то, что мне нужно (оно оказалось в соседнем городке). 


Мой опыт )
atatiana: (Default)
2012-03-20 06:46 pm

ДДД

Пару недель назад мы вписались в кредит и наконец купили машину. Точнее решились мы еще в ноябре, и все это время мы ее ждали. Заказ делали довольно спокойно - я не вожу, Руслан не фанат тоже и оба относимся к машине как к средству передвижения, ничего больше.
Но после трех месяцев ожидания, легкой нервотрепки с кредитом, процентами, датами, и прочим, мы уже не могли дождаться счастья. Да и планов у нас громадье: благо, почти вся Калифорния - сплошные достопримечательности. Надо проехаться по местам былой славы и посетить то что когда-то не успели.

Руслан, которому вообще-то до работы 20 минут прогулки по чудесным местам, ездил неделю на машине на работу. А в обед заежал за мной, мы кушали, и потом отвозил меня домой.

Ездим пить кофе в Беркли. Не потому что там самый лучший кофе, а потому что прикольно поехать в другой город за кофе.

Белые полоски, белая крыша и белые зеркала очень радуют нас снаружи:


А чебурашка с гигантским спидометром очень радует изнутри:


Самая занятная фича, которой мы удивительно часто пользуемся - то что можно ответить/позвонить и поговорить по телефону не трогая его вообще - все делается одной кнопкой на руле.

Учусь водить машину под руководством мужа.
Нашли пару мест с гигантскими пустыми парковками и тихими улицами.
Первую неделю я медленно вальсировала среди припаркованных редких машин и училась поворачивать.
Потом выехала на те самые тихие улицы пугать людей.
Дальше про мои водительские страдания )

Самое лучшее место для тренировки - Treasure Island. Целый остров где мало машин, мало жителей, много дорожек, несколько огромных пустых парковок и куча полупустых, волшебные виды на Сан Франциско, интересные здания и скульптуры. И живность обнаглевшая.

atatiana: (Default)
2012-03-05 11:15 am

Как дела?

Открыли купальный сезон 2012 :)

Под катом - мой sea lion :) )

Вот что мне тут безумно нравится - арбузы круглый год. Каждый вечер мы съедаем минимум по одной штуке. Они тут еще продаются совсем небольшими шариками, раза в два меньше чем обычные арбузы - очень удобно.

Прогулялись до консульства и проголосовали. Глупости всё это, но хотелось посмотреть на людей (так здорово когда все вокруг по-русски разговаривают!), на виды из окон (консульство в очень красивом месте расположено) и на убранство помещений. Виды прекрасные. Помещения мне не понравились. Сотрудники консульства очень вежливые. Очереди почти не было - 5 минут и свободны. Сидел специальный дядя незапоминаемой внешности, записывал фамилии голосующих в ноут к себе - интересно, зачем это он.

Сходили на Annual International Chocolate Salon в Fort Mason. Ну второе слово за уши притянуто, конечно, но было весело. Попробовать можно было море всего и обожраться шоколадом и прочими сладостями не составило труда. Вообще, мероприятие явно ориентировано не на гурманов шоколадных, а для людей любящих всевозможные шоколадные вариации с начинками, тех кто хочет купить симпатичный подарок или объесться шоколадом на пол года вперед.

Поразил меня шоколад с беконом. Действительно беконовый вкус. А когда я почувствовала кусочки жареного бекона во рту, мне стало совсем плохо. Купили пару плиток, уже выбрали жертв которым их подарим :)
atatiana: (Default)
2012-02-24 09:43 am

Про маленький островок радости

Есть такое кино - 'The Tango Lesson', 1997 год.
И у него совершенно чудесный трейлер который мне безумно нравится. Я могу его смотреть много раз и всегда очень вдохновляюсь. Цвета, линии, музыка - там все прекрасно.
Читала отзывы о фильме - некоторые пишут что трейлер ужасен, а фильм супер, некоторые пишут наоборот.
Я очень боюсь, что после просмотра фильма я трейлер буду воспринимать по-другому. Не знаю, посмотрю ли я когда-нибудь кино.
А трейлер для вас. Вдруг еще кому-то от него тоже будет хорошо.
[Error: unknown template 'video']

atatiana: (Default)
2012-02-21 10:41 pm

Опять про балет

Вот уже две недели Анна Павлова и Михаил Фокин переворачиваются в гробу, пока SF Ballet показывает шуточного умирающего лебедя в балете "Le Carnaval des Animaux".
И ведь видео не выкладывают на достояние общественности, редиски.
Сейчас пойду искать постановки - интересно как другие это сделали.

А Francesca da Rimini мне очень понравился.
atatiana: (Default)
2012-02-15 11:14 pm

Еще один хороший день

14 февраля мы взяли выходной на работе и отправились на шоколадный тур по городу.

3 часа мы гуляли, пробовали на вкус разный шоколад, учились читать шоколадные обертки, заходили в интересные шоколадные места города, пили шоколадный мартини, и завершили прогулку в винотеке пробуя подобранные для нас пары вина и шоколада.
Я вообще раньше к шоколаду очень спокойно относилась, на тур мы пошли потому что Руслан сладкоежка. И вдруг у меня открылся новый мир перед глазами. Шоколад с перцем, шоколад с восточными пряностями, 100% шоколад, c имбирем, с солью...


Что было дальше? )
atatiana: (Default)
2012-02-01 09:08 am

Особенности местного балета. Моё сердце разбито.

Еще в конце второго акта я не собиралась писать этот пост. Но третий акт был настолько вопиющим, что мне надо с кем-то поделиться.

Ходили мы вчера на балет Onegin в SF Ballet.

Самое смешное открытие - музыки из Онегина там нет. Её никто и не обещал, конечно, написано что музыка Чайковского. Но ведь логично было бы вставить музыку из оперы, ну хоть немножко. Тем более что там есть части под которые можно танцевать, да и в опере под них танцуют.
Выбор музыки можно было бы пережить, если бы она была подобрана со вкусом и интересно, но ведь нет же!
Первый акт я сидела и думала что музыка с танцами никак не сходится потому что музыка оперная и танец под нее тяжело было сделать. Плюс, было как-то неловко от того что и музыка мне не нравится. Руслан в перерыве мне потом рассказал, что оркестровку они тоже переделали, плохо ли, хорошо ли, но это точно не Чайковский.
Они, блин, даже либретто из шоколадного набора не сделали: http://www.youtube.com/watch?v=Xt7a4BVtTr0&feature=related



Дальнейшие возмущения )
atatiana: (Default)
2012-01-27 08:32 am

О вечном

Сегодня у меня день дурацких видео.
С магазином Desigual у нас любовь на расстоянии.
У них чудесные сумашедшие мужские рубашки, но все они не подходят по крою Руслану.
Женская одежда вся в стиле Cirque Du Soleil, мне там много всего нравится, но выбрать себе что-то никак не могу - то размера нет, то цвета немножко не те, то село плохо.

Магазин устраивает чудесную акцию 2-го марта: первые 100 человек которые пришли в нижнем белье могут там бесплатно одеться. Рекламное видео этого мероприятия у них очень вдохновляющее.
[Error: unknown template 'video']

Подумываю над тем что бы встать в 6 утра и потусить 3 часа в очереди с такими же балбесами. Пока останавливает то, что СФ не приспособлен для стояния в нижнем белье совсем.

Группа на фейсбуке, где указано что дата поменялась с 28го января на 2ое марта (это будет epic fail, если кто-то перепутает даты, хехе): http://www.facebook.com/events/338588562834074/
atatiana: (Default)
2012-01-24 07:00 pm

Щас спою

SF Symphony устраивает очень интересное мероприятие - Choral Workshop.
Все желающие могут записаться и прийти попеть с настоящим хором, с настоящим оркестром, под управлением настоящего дирижера.
Нам прислали ноты, записи произведений которые мы будем петь и кое-какие другие забавные вещи: http://www.sfsymphony.org/community/default.aspx?id=52716
К Ode to Joy приложили чудесный pronunciation guide над которым я второй день хихикаю, пытаясь повторить (никогда не пойму людей которые считают немецкий язык сексуальным).
Мы начали с Русланом репетиции, будем всю неделю тренироваться, и если я осилю, то пойду петь, а если нет, то пойду его фотографировать.
2 часа вчера пели на два голоса под фортепьяно, целовались, учили немецкий текст, записывали себя на диктофон и были совершенно счастливыми.
Я, кстати, пою партию тенора.
atatiana: (Default)
2012-01-05 06:04 pm
Entry tags:

Бытовое

Уже второй год подряд меня пробирает под новый год сделать генеральную уборку, перестановку и обустроить жилище. Так и рождаются семейные традиции.

В рамках обустраивания берлоги, мы неожиданно устроили целую эпопею под названием bedding. А ведь всего лишь хотелось заменить постельные принадлежности.
Во-первых, мы обнаружили что вариантов гораздо, гораааздо больше чем просто выбор типа подушки и рисунка на покрывале.
Купить набор простыня, пододеяльник, наволочки мы так и не смогли. Простыни пришлось покупать отдельно, нейтрального цвета, что бы подходили ко всем видам пододеяльников. И теперь у нас, как в порядочной американской семье, четыре подушки - две под цвет простыни, две под цвет пододеяльника.
После многострадальных поисков выяснили что пододеяльником может служить duvet cover, если выбрать его из мягкой ткани. Но ведь мне же нужно что бы красиво было! Основные универмаги Macy's и Bloomingdales продают расцветки для людей которые явно не планируют заниматься сексом в кровати и спальне вообще. Удивительно, но зажег с расцветками Pottery Barn.



Ну и пусть теперь две лишние подушки валяются где попало, и мы-таки напутали с размерами подушек vs размер наволочек. По итогам, я просто счастлива что мы хоть как-то извернулись и мне не придется спать под заправленной под матрац простыней поверх которой лежит одеяло, как это предлагает большинство производителей постельного белья здесь.

С покрывалом тема остается открытой. Магазины продают одно и тоже: квилты деревенских расцветок, покрывала из хлопка, мелкие вязанные пылесборники из акрила или варианты более тонких одеял, которые мы с отчаяния иногда думали купить и использовать как покрывашку.

Написала себе план на следующий год, первый раз в жизни. Тут выкладывать не буду - со мной такой метод не работает и скорее даже наоборот. Если будет не очень стыдно, отчитаюсь о результатах следующим декабрем. Пока что очень стараюсь, сегодня вот, после пяти часов страданий, сварила почти несъедобный бульон :)